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... pour les gourmands et gourmets...
Un art de la table qui reflète bien la réputation de "Bons vivants" que sont les normands avec le lait, la crème, le formage, les fruits de mer, le calvados, le cidre et le pommeau.
Les repas du terroir
- L'Auberge de la Touques à Fervaques -
Tél.02.31.32.71.11
Spécialité : Truite aux amandes sauce normande - Menu à 20,58 Euros.
- L'Auberge d'Hermival à Hermival les Vaux -
Tél.02.31.31.74.93
Spécialité : Cuisse de canard mijotée au cidre fermier - Menu à 24,39 Euros.
- Le Club à Lisieux -
Tél.02.31.62.00.85
Spécialité : Côte de veau sauce terre mer - Menu à 22,11 Euros.
- Le Colibri à Lisieux -
Tél.02.31.62.00.35
Spécialité : Côte de veau "Vallée d'Auge" - Menu à 13,72 Euros.
- La Coupe d'or à Lisieux -
Tél.02.31.31.16.84
Spécialité : Térine de foie gras aux pommes et au pommeau - Menu à 22,11 Euros.
- La Petite Auberge à St Martin de la Lieue -
Tél.02.31.31.16.80
Spécialité : Paupiette de biche accompagnée de ses petits légumes - Menu à 11,43 Euros.
- La Taverne Normande à Lisieux -
Tél.02.31.62.08.73
Spécialité : Fondue de camembert à la crème d'échalotte - Menu à 12,19 Euros.
La pomme
- Moulin de la Foulonnerie à Coquainvilliers
- Tél.02.31.48.24.01
Parcours initiatique au coeur des arômes subtils de cidre et d'eau-de-vie, dégustations.
- Calvados Coeur de Lion à Coudray Rabut -
Tél.02.31.64.30.05
Ensemble de bâtiments en colombages. Visite et dégustation de calvados, cidre et pommeau.
Le fromage
- Musée du Camembert à Vimoutiers -
Tél.02.33.39.30.29
Reconstitution d'une fromagerie fermière.
- Domaine Saint-Hippolyte à St Martin de la
Lieue - Tél.02.31.62.08.55
Parcours pédagogiques, films vidéo, bornes interactives...Ferme pilote d'élevage de vaches normandes...Fabrication de fromages.
- Elevage caprin à Cambremer -
Tél.02.31.63.00.50
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